Требуется заведующий кулинарией

В гипермаркете «КАРАВАН» открыта вакансия:
Заведующий отделом кулинария
Требования к кандидату:
 образование согласно профиля работы: повар-кондитер, техник-технолог, технолог общественного питания;
 знания технологии приготовления пищи, санитарных норм и требований в общественном питании;
 опыт работы на руководящих должностях от 2 лет (повар-бригадир, заведующий кулинарией/столовой);
 аналитическое мышление;
 умение работать в программах Exel, 1С Предприятие;
 навыки управления коллективом от 10 человек.
Основные задачи:
 организация и контроль производственных процессов отдела кулинария;
 увеличение и выполнение плана продаж;
 формирование ассортиментного ряда;
 контроль качества выпускаемой продукции;
 организация проведения инвентаризации, работа с полученными результатами;
 ведение профильной документации, составление отчетов.
Резюме на e-mail: ekaterina.poluyanova@star-trade.com.ru
Для записи на собеседование звоните 071-368-74-48 Екатерина Леонидовна